11/7（一）客人与员工 (第1/1页)

    第二十九回

    拖着疲惫的身躯上班，一大早看到群组里的阿婷要找人代九点的班，接着便是达达找人帮忙开早，好险我昨晚逃掉了，不然我今天也要九点半上班，不过11点也蛮早就是了。

    上班时间：11:00-22:30（休一小）加班到23:00，11hr

    我想疲劳与否已经不重要了。

    昨晚在跟副店说我能否上11时，听到副店说：「可是店长说明天我一定要上9.5欸…」半推半就下换成了11-22.5，莫非大洁店长已经料到阿婷会突然请假？

    不久後店长也来店里支援，看着没补完的配置与落後的开店进度，问达达说：「今天谁没来上班？」

    达达无奈的说：「阿婷啊！说她头痛，还说什麽以後不用排她那麽多班、那麽多时数…」

    阿婷的离职心意已决，看来当时在冷冻库时所言不假，但我最近看着公告栏上还有小川的名字，就在为数不多的社员名单中，他真的离职了吗？还是请了个长假？双周班表上也有他的名字，但都没来上班，感觉是真的再也见不到了。

    眼皮很沉，星期一的人本就不多，什麽事都要做，好险有人来支援，能力蛮强的，可以让我有闲走时间表。

    接着h帽换成了富士山，一样打P着叫我到打烊，我则哭诉着今天差点要打烊接开早的恶梦，误必要放我走，握寿只剩我一个人，要卡两个位置，富士山还是要我擦鲜度君，这似乎是星期一的例行公事，这也让我有闲观察着外场。

    星期一客人不多，可以看到卷卷在外场接待客人，头顶的蓝帽格外显眼，在我面前的是一位mama，不时可以听到另一位小男孩的嬉闹声，不过小男孩并不在视线之内，等他们离席後才发现原来在小男孩旁边还有一位小nV孩，哥哥牵起meimei的手，mama去结帐，看着他们离去的背影，让我想起小时候我妈带着我跟我哥去吃争鲜，那年还收集了一整套争鲜公仔，同样都是日商回转寿司，不知道争鲜的内场又是如何呢？

    知道今天的班到十点半，也早知道会被要求加班到十一点，算了，明天放假，从11月开始的上班日都加班，为麽会如此之累呢？这就是餐饮业的血汗吗？还是我们店要倒了？应该不会吧！不是11月才升工读金到185吗？来支授的人也是正职，似乎正职有时候就要接受调度，打烊时他有跟富士山小聊几句，但我没听到内容，感觉藏寿司正式社员间存在着一GU有别与我们之间的情感，「XXX过得还好吗？」这还好吗？有别於，那感觉是什麽，可能要成为正职才知道。

    今天的握寿蓝帽的h拉，有一位正式社员老练的帮助，制造线稳定许多，但不知道是我真的出太慢还是我到哪那一链的客人就会疯狂点单，少说都有五单以上，从1号换到3号再到2号，就连进炙烤也是，h拉要我再多练习炙烤，以备尔後的假日，「要加油」，这句话我在上班时听不下十几次，尤其是富士山对我说，语气充满期待与勉励，我有招一日也可以像他们那麽能g吗？h帽好像是全部都要会，包括甜点、拉面等等，还要背商品克数，其实我到现在都没在记，样子有像就好。

    酸痛贴布就快要贴完了，不知道有没有合适天天贴的贴布呢？